昨日の晩のおかずは久しぶりに海皇風鯛の刺身をした。 もちろん正式名称ではない。 昔、相方と行った海鮮中華の店、海皇(ハイファンだったと思うんだけど)の中華風鯛のお刺身のパクリだ。 またもやこれも、四半世紀ほど前に何度か行ったきりなので、オリジ…
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