ハコネーゼ
わたしはこの何年もお正月以外、鰹と昆布で一番出汁を取らない。
創味という京都の会社の和風だしを薄め、料理酒やみりんなどを加えて煮炊きものやおつゆを作る。少しお高いがそれだけのことはあるのだ。
先日、いつものスーパーで会計をした時、何枚かのクーポン券が出てきた。
だいたいが家では使わない食品や歯磨き粉の割引券なんだけど、創味の字がわたしの目を引いた。
「ハコネーゼ」?
これを2つ買うと100円引きになるクーポン券。
スパゲッティーのトマトソースなんだけど、このネーミングは?
ははーん、箱がないから「はこ、ねーぜ」っていう駄洒落だったんだ。
次にそのスーパーへ行ったときに探して買ってみた。
「海老の旨味たっぷり 濃厚トマトクリームソース」2袋で100円引いて5
00円くらい。うっほー、さすがお高いね。
わたしに例のワクチン接種の反作用が出た日、相方がこれを使ってスパゲッティーを作り、買ってきたホタテ貝のマリネを焼いて上に乗っけた。
パセリを彩りに振って、食べてみた。
旨い。
トマトソースの海老の香りと旨味が半端ない。
機嫌の悪かった相方さえ「これは旨いなあ」
体調が今いちだったわたしでさえ「おーいしい!」とうなった。
2人でスパゲティー300g近く湯がく、大食いのわたしたちでもたーっぷりの2袋だった。
ほんとに美味しかった。
見つけたら一度試してみて。